meals with masego collab with LC

RENCONTREZ LE FONDATEUR DE MEALS WITH MASEGO

repas avec l'image du héros Masego

Partager et partager le pain grâce à la créativité

Avec notre dernière sortie de notre collection BOKAMUSO, nous voulions non seulement créer des produits qui ressemblent à « HOME », mais aussi mettre en avant les différentes personnes qui ont inspiré la marque LC, faisant des vagues dans leurs propres disciplines créatives.
Lorsque nous avons découvert pour la première fois Masego Mbonyana, chef et styliste culinaire basée à Pretoria, en Afrique du Sud, également fondatrice de Meals with Masego, nous savions qu'elle serait la personne idéale avec qui s'associer car elle possède un œil unique pour styliser la vaisselle et capturer des scènes inspirées de la nourriture, apportant toujours sa magie à la table.
Notre collaboration a naturellement adopté une approche non traditionnelle, en s'étendant sur les réseaux sociaux, dans l'espoir que nous pourrions éventuellement trouver un moyen de partager notre créativité d'une manière qui favorise notre croissance mutuelle et qui soit également enracinée dans la pure joie de créer et de faire confiance au processus de suivi de nos rêves.

« Lorsque les femmes travaillent ensemble et se tiennent la main, de grandes montagnes peuvent être déplacées et de belles couronnes méritent d'être portées par nous toutes : la victoire. » BC

Repas avec des photos de style de serviette Masego
Stylisme du produit par Masego Mbonyana

Masego est la créatrice derrière le style de nos serviettes de table associées à ses belles et savoureuses créations culinaires. En guise de petite surprise, elle a créé une petite recette que vous pouvez créer dans le confort de votre propre MAISON pour la partager avec ceux que vous chérissez. Faites partie de notre histoire.

Partager des recettes pour vous sentir comme à la maison

recette de nourriture pour poissons

Ingrédients:
2x350g de tilapia, bien nettoyé
1 ½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de tomates cocktail

Rembourrage:
1 cuillère à soupe d'ail
1 citron, tranché
½ tasse d'aneth
½ tasse de persil

Beurre à l'ail et aux fines herbes :
150 g de beurre
2 cuillères à café d'ail
1 cuillère à soupe d'aneth
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à café de sel

Méthode:

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Coupez toutes les nageoires du poisson à l’aide de ciseaux : les deux nageoires sur le côté, ainsi que les nageoires sur le dos et le dessous du poisson (mais pas la queue).
  3. Saupoudrez de sel et de poivre l'intérieur du poisson. Parsemez la cavité d'ail, puis farcissez-la de tranches de citron, de persil et d'aneth.
  4. Saupoudrez le reste de sel et de poivre sur la peau (des deux côtés), y compris la tête du poisson. Arrosez ensuite d'huile d'olive. Frottez le tout sur le poisson.
  5. Déposer le poisson sur une plaque préparée (avec du papier sulfurisé). Cuire au four pendant 15 minutes.
  6. Ajoutez les tomates dans la poêle et faites cuire encore 10 minutes avec le poisson.
  7. Utilisez un petit couteau et coupez la chair du poisson pour détacher délicatement un peu de viande de la colonne vertébrale. Si elle se détache de l'arête sans résistance, c'est cuit.
  8. Retirer du four, transférer sur un plat de service et laisser reposer 5 minutes.
  9. Versez le beurre à l'ail et aux herbes sur le poisson et faites rôtir les tomates juste avant de servir.

Beurre à l'ail et aux fines herbes :
Dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients et portez à ébullition douce pendant 1 à 2 minutes à feu moyen-doux.

recette de couscous

Ingrédients:

2 tasses de couscous cuit
¼ tasse de menthe, finement hachée
¼ tasse de persil, finement haché
½ oignon rouge, finement haché
1 tasse de courge musquée cuite à la vapeur ou rôtie
1 tasse de jeunes pousses d'épinards, hachées grossièrement
100 g de feta
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût

Méthode:

  1. Dans un saladier, ajoutez le couscous cuit, la menthe, le persil, l'oignon rouge, la courge musquée, les pousses d'épinards et l'huile d'olive. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonnez si nécessaire.
  2. Saupoudrez la salade de fromage feta et dégustez froide.

Contactez-nous pour des projets/collaborations liés au stylisme culinaire

Masego Mbonyana - Repas avec Masego

Courriel : info@mealswithmasego.co.za

Contact : 081 386 2318

Découvrez davantage de son travail

Instagram : @mealswithmasego

 

 

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